KABAR TERKINI KULINER TENGKLENG GAJAH GANTALAN SLEMAN YOGYAKARTA.
VEDIO
Kuliner masakan ini tidak menggunakan bahan dari daging Gajah, melainkan nama porsi hidanganya memang serba gajah dan jelas memakai olahan dagang Kambing. Tengkleng Gajah dagig Kambing yang berukuran porsi serba Gajah, nyatanya paling digemari para wisata pecinta Kuliner diseputaran Kota Yogyakarta.
Tengkleng Gajah yang beralamat di Jalan Kaliurang KM 9,3 Gantalan Mino Martani Sleman, Daerah Istimewa Jogjakarta, jelas menyajikan potongan daging dan irisan serba Gajah (Ukuran besar). Olahan masakan dagingnya pun empuk, sehingga pecinta keliner dari berbagai wilayah pun ketagihan.
‘’ Lumrah segala macam anaka olahan masakan berbagai macam pun disajikan, seperti Tengkleng Gorang, Sate, Tongseng Tengkleng, dan lebih dari 10 menu semacamnya. Para pengunjung pun merasa puas dengan sajian Tengkleng potongan tulang besar serba Gajah dan bumbu rempahnya pun sangat terasa.
Empuknya daging olahan masakan pun sangat diminatin pecinta kuliner dari semua kalangan dan teksturnya pun meyakinkan. ‘’ Untuk mememasak olahan Tengkleng Gajah pun dimasak lebih dari 3 jam, sehingga bumbu rempah jelas merasuk ke semua celah dagingnya.
‘’ Ternyata tak hanya daging dan kuahnya saja yang bisa dinikmati, naman tulang sumsumnya pun rasanya mengggoda lidah. Lokasi Tengkleng Gajah pun sangat luas, jika untuk menampung ratusan pengunjung setiap harinya tempatnya tersedia.
Miss Mariyah selaku menejeman Tengkleng Gajah sangat peduli dengan kenyamanan bagi pengunjungnya, sebab lokasi setiap hari sebelum dan sesudah buka, selalu diseterilkan dengan penyemprotan disinfektan. Lokasi Parkir kendaraan yang luas bagi pengunjung pun,makin menunjang dangan banyaknya pelanggan yang menghampiri.
Tengkleng Gajah pun jelas biasa dinikmati untuk semua kalangan menengah dan atas, namun yang terpenting pelayanan tetap disamakan. ‘’ Untuk membentuk citarasa olahan yang enak pun menjadi hal yang lumrah, namun untuk menjaga rasa pastinya diperlukan kepercayaan dan pengkuan dari semua pengunjung itu sendiri. (sabda)
